對人類(lèi)生存來(lái)說(shuō)，水是僅次于空氣的最必需的物質(zhì)。飲水除了大家知道的有調節體溫、排除廢物等功效外，還有以下諸多特殊療效：
一、鎮靜作用。心情煩躁，情緒不穩時(shí)，慢慢飲少量水，有一定安神鎮靜之效。
二、強壯效果。水的溶解力大，有較大的電離能力，可使體內水溶解性物質(zhì)以溶解態(tài)及電解質(zhì)離子態(tài)存在，有助于活躍人體內的化學(xué)反應，增加元氣。
三、保護眼睛。飲水有助于眼睛淚液充足，當灼熱物體接近眼睛時(shí)或在陽(yáng)光下勞作時(shí)，淚水即在高溫作用下形成一層薄薄的水蒸氣，這種水蒸氣起到了阻止高溫傳導的作用，會(huì )減少眼睛受傷害的程度。
四、降脂減肥。美國醫學(xué)家經(jīng)實(shí)驗發(fā)現，每日飲冷開(kāi)水8－12杯，能使肥胖者每周減肥0．5公斤。因為冷水易為組織吸收，可消耗熱量，還能令血管收縮，減慢脂肪的吸收。
五、潤滑關(guān)節。水是關(guān)節、肌肉的潤滑劑，對人體組織和器官起一定緩沖作用。特別是可減輕關(guān)節摩擦，有利于活動(dòng)。
六、美容效果。平時(shí)飲用足量水，能使肌體組織細胞水量充足、皮膚細嫩滋潤而富有光澤，可減少褐脂或皺紋，延緩衰老。
七、有益呼吸。人呼吸需要水，適當飲水可使肺部組織保持濕潤，肺功能舒縮自如，可順利地吸進(jìn)氧氣，排出二氧化碳。另外，水在血液中還有利于攜帶養分，將氧輸至細胞，對全身都有益。
八、緩解便秘。每早起床暢飲加淡鹽冷開(kāi)水一大杯，由于空腹和身體少活動(dòng)，加鹽水不易被胃及小腸吸收，很快進(jìn)入大腸，既刺激腸的蠕動(dòng)，又將糞便稀釋?zhuān)欣蟊闩懦觥?/P>
有關(guān)研究證明：健康人每天應喝2～3公斤水（包括食物中的水分），但很多人每天飲水量不足，常處于一種"脫水"狀態(tài)。其實(shí)，人"覺(jué)得"口渴時(shí)自然應喝水，但當不覺(jué)得口干，也要時(shí)時(shí)進(jìn)點(diǎn)水或湯，這時(shí)對腸胃道、呼吸道及泌尿道都大有好處。有專(zhuān)家認為，如果你能夠堅持每天喝8～10杯水，你一定有希望成為一個(gè)健康者。當然，一天飲水量還需根據天氣及活動(dòng)量來(lái)增減，并要平均攝入，不能"牛飲"，一次喝太多，否則也對健康不利。
